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洋書 Molecular Gastronomy At の詳細情報
分子ガストロノミーの技術を家庭で実践するための専門的な料理書（洋書）です。洋書 Howard Greenberg COLLECTION。分子ガストロノミーに興味があり購入したものの、な書棚に眠らせたままにしていたためお譲りします。洋書 THE TIMELESS WAY OF BUILDING。購入時にひと通り目を通しただけで状態はよいと思いますが、自宅保管品であることをご理解のうえご購入いただければと思います。洋書 The Concept of Modernism。- タイトル: Molecular Gastronomy At - 著者: Jozef Youssef- 形式: ハードカバー- 出版社: A FIREFLY BOOK
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