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Frantzén フランツェーン 公式料理本 北欧ガストロノミーの詳細情報
#ふるふる堂料理北欧を代表する三ツ星レストラン「Frantzén」の世界観と料理哲学を収録した公式ビジュアル料理書。革装に金箔小口を施した高級感のある装丁で、料理写真・レシピ・食材解釈を通じてモダン・ノルディック・ガストロノミーの最前線を体感できます。コレクション性も高く、料理人・美食家・デザイン好きの方にもおすすめの一冊です。【書誌情報】書名：Frantzén出版社：Norstedts（Stockholm）© 2021 FrantzénPrinted by Livonia Print Ltd., Latvia 2022ISBN：978-91-1-309718-3仕様：ハードカバー／布装・金箔小口【状態】外装にわずかなスレ・小さな汚れあり。小口は金箔仕様のため経年による微細なムラが見られます。本文は概ね良好で、鑑賞・通読に支障はありません。写真をご確認ください。#Frantzen #フランツェーン#北欧料理 #ガストロノミー#三ツ星レストラン #料理本#洋書 #ハードカバー#高級料理本 #美食#Norstedts #洋書料理本。秘蔵 青木功の芝の読み方 見えないラインが見えてくる❕初版 昭和５７年４月。芸術の設計 見る/作ることのアプリケーション。全巻CD未開封★昭和落語名演 秘蔵音源CDコレクション19冊セット古今亭志ん朝。『青柳健 山岳著作集』 全五巻 セット 穂高書店。KOKIA otonami book ピアノ弾き語り譜 楽譜 CD付き。昭和46年発行 限定450部 斉藤玄 句集 「玄」 石田波郷 俳句 古書。ピオフィオーレの晩鐘 ricordo 公式アートブック
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